Phở là một món ăn truyền thống tiêu biểu của nền ẩm thực Việt Nam, nhất là ở những tỉnh phía Bắc. Thế nhưng, ko vì vậy mà ở trong Nam lại ko nổi tiếng với món phở này đâu nhé! Nhắc tới những quán phở ở Sài Gòn ngon nhất kiên cố ko thể bỏ qua loại tên phở Lệ – quán phở đã tồn tại 50 năm. Hãy cùng Tâm Sự Sài Gòn khám phá xem vì sao quán Phở Lệ lại được nhiều người yêu thích tương tự nhé!
1. Phở Lệ ở đâu?
Quán phở Lệ mở bán từ năm 1970, tới nay đã được sắp 50 năm. Tuy vậy nhưng quán chỉ sở hữu hai điểm bán một quán nằm trên phố Nguyễn Trãi (Q.5) và một quán trên phố Võ Văn Tần (Q.3). Đây là quán phở lâu đời và nổi tiếng nhất Sài Gòn. Do đó, nhiều người thường rỉ tai nhau nhất định phải thử bằng được món phở nức tiếng này đó!
Ảnh: @meow.wuuu
Được biết, chủ quán là ông Tài người gốc Quảng Đông, vợ ông tên là Lệ người Việt gốc Hoàng Gia Campuchia. Chính vì vậy mà quán sở hữu tên là phở Lệ. Quán bán cả trong ngày nghỉ và lễ tết nên bất cứ lúc nào tới Sài Gòn bạn cũng sở hữu thể thưởng thức.
2. Review quán phở Lệ trung thực nhất
2.1. Ko gian quán
Trước kia, từ lúc mới mở quán chỉ bé xíu và ko sở hữu nhiều ko gian. Nhưng ngày nay, lúc ngày càng phát triển, quán đã sở hữu tới hai hạ tầng và ko gian khá rộng rãi. Quán sở hữu cả tầng trệt và tầng lầu nên ko lo thiếu chỗ.
Tại chi nhánh thứ nhất ở Nguyễn Trãi, quán rất rộng rãi, sở hữu điều hòa thoáng mát, sạch sẽ. Tuy nhiên, so với ở chi nhánh thứ hai, chi nhánh 1 sở hữu phần cũ hơn do đã được mở bán từ lâu. Ở chi nhánh Võ Văn Tần, quán tiện nghi hơn và đẹp hơn rất nhiều. Quán sở hữu đầy đầy đủ ko gian, ánh sáng, quầy thu ngân rất hiện đại.
Ảnh: sưu tầm
Ở mỗi hạ tầng, quán lại sở hữu ko gian riêng nhưng tất cả đều rất đầy đủ và hương vị của phở Lệ ở hai quán ko sở hữu gì thay đổi. Tuy nhiên, nhiều người Sài Gòn vẫn thích ăn ở quán trên phố Nguyễn Trãi hơn vì đây là nơi đã gắn bó lâu đời, tạo cho người ăn cảm giác thân quen.
2.2. Phở Lệ sở hữu gì đặc trưng?
Là một trong những món ngon Sài Gòn nổi tiếng, phở Lệ quyến rũ nhiều người bởi hương vị mặn mà mang đậm chất Miền Nam của nó. Mỗi tô phở Lệ đều được làm từ sợi phở mềm mịn, nước lèo sở hữu độ ngậy vừa đủ và ko thiếu đi độ ngọt thanh của phở.
Một tô phở của quán gồm thịt nạm, gầu, bò viên, bắp bò,… đều sở hữu vị ngon đúng chất của thịt. Nước lèo và thịt được ninh đủ chín tới ăn rất tròn vị. Ngon nhất có nhẽ chính là phần bò viên mặn mà, thơm mùi tiêu cực quyến rũ.
Ảnh: @kikiphung
Ngoài ra, quán còn chuẩn bị rất nhiều đồ ăn kèm như rau, giá đỗ, bột ớt chưng,… làm cho nhiều người yêu thích. Đối với những người nào yêu thích hương vị phở Nam thì phở Lệ kiên cố là một điểm giới hạn chân mà bạn ko nên bỏ qua.
2.3. Thái độ phục vụ
Đa phần viên chức phục vụ tại quán đều là viên chức đã phục vụ từ rất lâu năm. Sở hữu những người đã từng làm ở đây hơn 6 năm. Viên chức gắn bó thời kì lâu tương tự nên cũng phần nào hiểu hơn về những khách hàng thường xuyên tới lui.
Ảnh: @chrisyeung68
Cho dù quán sở hữu đông khách thế nào thì mỗi viên chức tại phở Lệ cũng đều hết mình và nhiệt tình với khách. Họ đều là những người gắn bó với phở Lệ từ lâu nên ít nhiều cũng sở hữu tình cảm riêng dành cho quán.
3. Khám phá thực đơn tại quán Phở Lệ
Ảnh: @nanakoot
Thực đơn tại phở Lệ bao gồm những món chính như bò tái, gân, gầu, nạm, bò viên, bắp bò với giá từ 60.000 – 75.000 đồng/tô. Giá tuy sở hữu phần cao hơn một tí so với phở thông thường nhưng bạn sẽ ko phải hối hận lúc được ăn một tô phở chuẩn hương vị truyền thông Việt. Dưới đây là thực đơn những món phở được yêu thích nhất tại quán.
| Tên món ăn | Giá tham khảo | Thành phần chính |
| Phở nạm tái | Tô nhỏ: 60.000
Tô to: 65.000 |
Phở, bò nam và bò tái |
| Phở tái viên | Tô nhỏ: 60.000
Tô to: 65.000 |
Phở, bò tái, bò viên |
| Phở bò viên | Tô đặc trưng: 75.000.
Tô nhỏ: 60.000 Hột gà: 8.000 Bánh ko: 20.000 |
Phở, bò viên |
Nếu muốn thưởng thức món phở mang hương vị đặc trưng của miền Nam thì đừng quên ghé vào quán phở Lệ lúc tới Sài Gòn nhé. Kỳ vọng, với những review của Tâm Sự Sài Gòn sẽ giúp bạn thêm phần yêu thích món ăn này nổi tiếng này!
Bài viết sở hữu thể bạn quan tâm:
