Đừng nghĩ rằng món lẩu riêu cua chỉ nổi tiếng ở ngoài Bắc mà ở Sài Gòn cũng mang rất nhiều người là “fan cứng” của món ăn này đấy. Một nồi lẩu đầy ắp bắp bò, giò tai, chả, riêu cua,… cùng nước lèo đượm đà chua thanh sẽ làm cho bạn ấm bụng vào những ngày Sài Thành gió mùa đấy. Cùng Tâm Sự Sài Gòn điểm qua 7 quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM nức tiếng nhất nhé!
1. Làng ẩm thực 3 Cua
- Địa chỉ: 49A đường Nguyễn Hữu Thọ, Tân Hưng, Quận 7, TP. HCM
- Giá tham khảo: 200.000 – 300.000Đ/người
Chiếc tên trước tiên trong danh sách quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM cứng cáp phải gọi tên Làng ẩm thực 3 Cua. Tới với nhà hàng là bạn sẽ tới với thiên đường những món cua đủ hương, đủ vị. Và cứng cáp ko thể bỏ qua lẩu riêu cua rồi.
Cách trình bày của quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM này khá đặc trưng. Nếu những quán khác sẽ phục vụ nồi lẩu riêng và mẹt đồ nhúng riêng, thì tại đây, hai phần này sẽ được tích hợp trên cùng một chỗ luôn.
Ảnh: Sưu tầm
Nồi lẩu với thiết kế sâu ở trong lòng (để đựng nước lẩu) và xung quanh sẽ là phần viền tròn để đựng đồ ăn. Những vật liệu được sắp xếp kỹ càng, màu sắc rất đẹp mắt. Nước lèo màu đỏ từ cà chua, thơm mùi hành phi và dấm bỗng. Lúc ăn, bạn sẽ cho sườn sụn, bắp bò, chả cá, rồi những loại rau xanh vào. Tại đây, sẽ phục vụ bánh đa đỏ thay cho bún. Sợi bánh đa dai dai, mềm mướt ăn cũng rất hợp.
2. Nhà hàng Ngõ 8
- Liên hệ:
Hạ tầng 1: Số 8 Cù Lao, Phường 2, quận Phú Nhuận, TP. HCM | 14h00 – 21h00
Hạ tầng 2: Số 57 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, TP. HCM | 10h00 – 21h00 - Số điện thoại: 0972 620 333
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000Đ/người
Ngõ 8 chính là một trong quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM trước tiên tại Sài Gòn. Đây cũng chính là món ăn vượt bậc tại quán. Vật liệu tươi ngon, đầy đặn, trình bày đẹp mắt cùng chất lượng tương xứng là những review lúc nói về món lẩu riêu cua bắp bò tại nhà hàng.
Một nồi lẩu đầy đủ sẽ mang: chả cá rán, giò tai, tàu hũ mơ, rạm cừu giòn, những loại rau, bánh đa và tất nhiên là hai “nhân vật chính” cua đồng và bắp bò hoa. Phần riêu cua được cho khá nhiều, phủ lên trên là lớp hành phi nhà làm thơm nức.
Ảnh: FB Ngõ 8
Đặc thù hơn, tại Ngõ 8 bạn sẽ được thưởng thức kiểu ăn hột vịt lộn đập trực tiếp rồi bỏ vào nồi lẩu. Bỏ qua phần e ngại ban sơ (đối với những bạn chưa từng thử) thì cách làm này sẽ làm cho nước lẩu ngọt hơn và trứng cũng đượm đà, béo hơn do thấm gia vị trong nước.
Tuy nhiên, nhà hàng cũng mang nhiều món ăn khác với mức giá thấp, dao động từ 30.000 – 180.000Đ/món. Họp mặt gia đình, tụ tập bạn bè, đồng nghiệp hay cả thết đãi khách đều vô cùng hợp lý.
Ảnh: FB Ngõ 8
3. Chị Em Cám quán
- Liên hệ: 39/1b Huỳnh Văn Bánh, phường 17, quận Phú Nhuận
- Giờ mở cửa:17h30 – 23h00
- Số điện thoại: 0973488591 – 0936840048
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000Đ/người
Chiếc tên tiếp theo trong list quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM là Chị Em Cám Quán. Đây là một liên hệ thưởng thức lẩu riêu cua đậm chất Hải Phòng. Một phần lẩu gồm sườn sụn, thịt bò, chả cua, giò tai, mẹt rau, tàu hũ, hột vịt lộn, ăn kèm với bánh đa đặc trưng.
Ảnh: FB Chị Em Cám Lẩu cua đồng
Một tips để ăn ngon hơn là bạn sẽ khuấy nhẹ bát riêu cua, hành phi và trứng gà. Rồi lúc nước lẩu sôi thì bạn cho phần riêu cua đồng này vào. Nước lẩu sẽ béo và đượm đà, thơm hơn. Lúc ăn trứng vịt lộn, bạn cũng nên đập ra bát trước (phòng trừ trường hợp trứng bị hỏng thì sẽ ko làm tác động tới nồi nước).
Ảnh: FB Chị Em Cám Lẩu cua đồng
Một nồi lẩu riêu cua đồng mang mức giá khoảng 180.000Đ, thích hợp cho 2 – 3 người ăn. Ngoài ra bạn cũng mang thể gọi thêm một số món khác như: chả cá cuốn Bình Định, gỏi bò ngũ sắc, nem chua, khoai lang,…
Xem thêm: Top các quán lẩu thái Gò Vấp ngon rẻ, hút khách
4. Bún Riêu Nhà
- Liên hệ: 63B Trần Quốc Thảo, quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00
- Số điện thoại: 090 8664270 / 098 4711332
- Giá tham khảo: 100.000 – 150.000Đ/người
Bún Riêu Nhà mang tới xã phường Sài Gòn một nét đơn sơ, giản dị nhưng cũng đậm chất vùng thôn quê đồng bằng Bắc Bộ. Ấn tượng trước tiên sẽ tới từ ko gian. Nhà hàng được trang trí theo kiến trúc xưa, rất mộc mạc nhưng vẫn đủ lịch sự, trang nhã. Vì thế nơi đây vừa thích hợp cho những bữa ăn gia đình nhưng cũng thích hợp cho những buổi tiếp khách.
Ảnh: FB Bún Riêu NHÀ
Nhà hàng phục vụ khá nhiều món ăn Bắc Bộ như: ốc nhồi hấp sả, chả lụa tôm cua đồng nộm cuốn,… Nhưng đặc trưng nhất chính là món bún riêu và lẩu riêu cua đồng. Một phần lẩu đầy đủ sẽ gồm bắp bò, chả lụa, chả cua, rau, trứng gà ta và chén riêu cua, hành lá, hành phi, bánh đa.
Lúc ăn, bạn đập trứng gà vào bát riêu, khuấy đều. Rồi lúc nước lẩu sôi sùng sục thì cho tất cả trong chén vào nồi. Nguyên mảng riêu to, nở to, thơm nức vừa béo vừa đượm đà.
Ảnh: FB Bún Riêu NHÀ
Điểm thu hút của quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM này là sử dụng cua đồng 100% nên phần riêu cua rất thơm, rõ vị. Càng ăn nước riêu sẽ càng ngọt và đượm đà hơn. Tào phở mềm, chả lụa dai dai còn thịt bò thì tươi ngon. Ăn đúng chuẩn xuýt xoa luôn.
5. Đậu Homemade
- Địa chỉ: xem tất cả những hạ tầng TẠI ĐÂY
- Số điện thoại: (028) 35355775
- Giá tham khảo: 200.000 – 250.000Đ/người
Đậu Homemade có nhẽ là mẫu tên thân thuộc với nhiều người dân Sài Gòn, nhất là với những người nào trót thương nhớ món bún đậu mắm tôm nổi tiếng đất Bắc. Ngoài món bún đậu, nhà hàng còn phục vụ nhiều món đậm phong vị Hà Nội như: bún ốc chuối đậu, giả cầy, chả cốm, lòng heo luộc, nem cua bể,… Món ăn nào cũng đều tự làm, đảm bảo tiêu chí: sạch, tươi, ngon.
Là món chi tiêu biểu của Đậu Homemade, lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn là món bạn ko thể bỏ qua. Phần lẩu sẽ gồm 1 nồi nước lẩu chua chua cay cay đượm đà, 1 mẹt đồ ăn đầy ắp nào là bắp bò, sườn sụn, chả ốc, đậu rán, 1 thố riêu cua điểm một ít hành phi bên trên. Và tất nhiên ko thể thiếu bún và rau tươi.
Ảnh: FB ĐẬU Homemade
Trời gió mùa se lạnh, húp miếng nước lẩu thơm nức mùi cua, đậm mà ko hề tanh, bò bắp hoa hàng tuyển nhúng tới đâu mềm ngọt tới đó, chả ốc sừn sựt, đậu mềm,… Đúng là ko còn gì tuyệt hơn. Một phần lẩu mang giá 385.000Đ, khá nhiều đủ cho 3 – 4 người ăn.
Với 8 chi nhánh phủ sóng tại nhiều quận, sẽ rất thuận tiện để thực khách tìm tới thưởng thức trải nghiệm. Những hạ tầng đều mang diện tích khá rộng, mang lối bài trí hoài cổ, đậm chất Hà Thành. Quạt máy, máy lạnh cũng được trang bị đầy đủ tạo ko gian thoải mái nhất.
Ảnh: FB ĐẬU Homemade
6. Quán Cua Hoa
- Địa chỉ: 8A Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận, TP. HCM
- Số điện thoại: (028) 35355775
- Giá tham khảo: 200.000 – 250.000Đ/người
Nghe mẫu tên là đã thấy một thực đơn ngập tràn những món cua rồi. Tới với nhà hàng, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món cua quyến rũ với nhiều những loại nước sốt như: cua sốt Tứ Xuyên, cua đút lò phô mai, cua rang tỏi ớt Hong Kong, cua sốt me Singapore,… Ngay cả những món lẩu cua cũng rất nhiều như: lẩu chua chua cay, lẩu cua rào, lẩu cua nấm. Nhưng được lòng thực khách nhất vẫn phải kể tới lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn.
Ảnh: Quán Cua Hoa
Một nồi lẩu mang giá 210.000Đ gồm đầy đủ những vật liệu như: thịt bò, riêu, đậu, giò, rau sống và bún ăn kèm. Nước lẩu chua ngọt kết hợp, vượt bậc mùi hành phi và dấm bỗng đặc trưng. Thịt bò mềm ngọt, ăn cùng bún rối, hoa chuối giòn giòn, đậu rán dai dai.
Để nồi lẩu thêm chất hơn, bạn mang thể gọi thêm cua. Cua tươi sống, thả vào nồi lẩu ngọt nhạt vô cùng.
7. Quán NO.96
- Liên hệ:
Hạ tầng 1: 117 Võ Văn Tần, phường 6, quận 3, TP. HCM
Hạ tầng 2: 78 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, quận 3, TP. HCM - Số điện thoại: 0908 08 3702 – 0908 13 2616
Chiếc tên cuối cùng trong danh sách quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM là một quán ăn khá được lòng dân nhậu: quán NO.96. Tới đây, thực khách sẽ được thưởng thức vô số những món, từ món nhậu cho tới món chính, từ món nướng cho tới món lẩu. Trong đó, lẩu riêu cua sẽ là món “kết màn” lý tưởng vừa no mà vừa ấm bụng.
Ảnh: FB No.96
Một nồi lẩu sẵn ở đây gồm có nước dùng vàng óng, hấp dẫn của riêu cua đồng, thơm mùi dấm bỗng. Thịt bò nhúng lẩu là phần bắp bò, sườn sụn, giò tai, rạm cừu, trứng vịt lộn. Ko thể thiếu nhiều loại rau nhúng như mồng tơi, hoa chuối và bát riêu cua hành phi. Lẩu riêu cua ăn kèm bún hay mỳ tôm cũng đều ngon.
Đóng lại danh sách top 7 quán lẩu riêu cua bắp bò TPHCM nổi tiếng và quen thuộc với người dân địa phương và cả khách du lịch. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn mới cho những cuộc hẹn sắp tới.
Xem thêm:
