Tới với Quận 11 TPHCM, bạn cứng cáp sẽ ko phải thất vọng với nhiều điểm tới tuyệt vời như Nhà hát to, Công viên văn hóa Đầm Sen, Bảo tồn mỹ thuật, Sài Gòn Square,…Ko chỉ vậy, nơi đây còn sở hữu vô vàn những quán ăn ngon. Hãy cùng Tâm Sự Sài Gòn đột nhập 10 quán ngon quận 11 ăn tẹt ga, quên lối về trong bài viết sau nhé!
1. Bánh canh cua Lộc Vừng
- Liên hệ: 19/3 Bình Thới, P.11, Q.11, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00
- Giá bán: 30.000đ – 50.000 đồng.
Món ăn đặc trưng làm nên tên tuổi cho quán Bánh canh cua Lộc Vừng chính là bánh canh cua chả mai cua. Tuy nhiên, thực đơn quán còn rất phổ biến để phục vụ mọi nhu cầu thực khách, nào là bánh canh cua nguyên con cua, bánh canh cua nửa con cua, bánh canh thập cẩm, bánh canh giò heo,…
Ảnh: quán Lộc Vừng
Chả mai cua tại quán được làm từ thịt cua tươi, rạch cua, tẩm ướt với công thức bí truyền. Đã giúp tạo nên thương hiệu món chả cua thơm ngon khó cưỡng nổi tiếng của quán. Nguồn vật liệu cua tươi tại quá thì rất chắc thịt, gạch đỏ, ko bở. Thêm nữa là nước lèo sền sệt, thắm thiết, ngọt lịm nhờ được ninh từ cua, tôm, thịt xương, móng giò heo. Ko hề bị ngọt mì chính hay quá nhạt.
Ảnh: quán Lộc Vừng
Topping một tô bánh canh Lộc Vừng đầy đủ sẽ gồm sở hữu chả mai cua, thịt cua, tôm, thịt nạt, chả cá, trứng cút,…Ăn kèm với bánh canh bột lọc dẻo dai, bánh quẩy nóng giòn.
2. Hủ tiếu dê Dương Ký – Món ngon quận 11 phải thử
- Liên hệ: 345 Lạc Long Quân, P. 5, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá bán: 30.000 – 50.000 đồng.
Để sở hữu được một tô hủ tiếu dê thơm ngon, tẩm bổ thì khâu chế biến thịt dê là quan yếu nhất. Bởi thịt dê sở hữu mùi rất hôi nếu khâu xử lý này ko kỹ lưỡng, món ăn sẽ sở hữu mùi rất khó ăn.
Ảnh: @thithi5579
Lúc gọi món hủ tiếu dê để thưởng thức, bạn sẽ được đem ra tới hai tô. Một tô chỉ sở hữu thịt dê và nước lèo. Tô còn lại là hủ tiếu và nước lèo vừa đủ ngập. Phải chia ra 2 tô riêng biệt tương tự là do thịt dê phải ăn thật nóng mới ngon. Trong lúc nước lèo quá nóng sẽ làm cọng hủ tiếu bị mềm bở, ăn dễ ngán.
Ảnh: sưu tầm
Một tô hủ tiếu sợ mềm với giá trụng, rau quế và ngò gai thái nhỏ. Tô nước lèo thì đặc quánh, vị thắm thiết, đầy ắp thịt dê mềm, ngọt bùi, hương thơm nức, kích thích. Thêm nước chấm chao sa tế, sả bầm cay cay. Ăn kèm những loại rau xanh, mà chủ yếu là tử tô. Hương thơm và vị the the của lá tử tô sẽ giúp làm giảm mùi hôi của thịt dê hiệu quả, đồng thời còn giúp ấm tỳ vị, dễ tiêu hóa. Lưu ngay liên hệ quán ngon quận 11 này thôi nhé!
3. Mì kéo Kungfu Khải Ký
- Liên hệ: 16 – 118 Hà Tôn Quyền, Quận 11, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 11:00 | 15:00 – 22:30.
- Giá bán: 20.000 – 55.000 đồng.
Sở dĩ quán sở hữu tên Mì Kéo Kungfu Khải Ký chính là do kỹ năng nhào bột, kéo sợi mì điêu luyện của anh chủ quán, y hệt như những võ sĩ đang múa quyền. Từng động tác nhào bột, kéo sợi mì cứng cáp và dứt khoát giúp sợi mì to dài hợp lý, độ dai mềm vừa phải. Nhờ công thức pha trộn bột riêng, nên mì kéo tại quán sở hữu mùi thơm chứ ko nặng mùi bột như những loại mì thông thường khác.
Ảnh: sưu tầm
Lúc khách gọi món, mì tươi vừa kéo sẽ được trụng mềm, trộn nước sốt sệt thắm thiết, thêm thịt xá xíu, rau cải trụng. Ăn cùng nước lèo ninh từ xương ngọt thắm thiết. Tại quán còn sở hữu những món sủi cảo, hoành thánh, mì sườn kho cũng rất thơm ngon, quyến rũ.
Ảnh: sưu tầm
4. Cơm nước Triều Châu
- Liên hệ: 450 Hồng Bàng, Phường 16, Quận 11, TPHCM.
- Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00
- Giá bán: 10.000 – 65.000 đồng.
Nằm trong danh sách những quán ngon quận 11 ko thể bỏ qua quán cơm nước Triều Châu. Thực đơn của quán gây ấn tượng với những món ăn đặc trưng của người Tiều. Nổi tiếng được lòng nhiều thực khách nhất phải kể tới là món lòng heo thập cẩm xào cải chua. Món này là sự kết hợp giữa 2 vật liệu chính là ruột heo và cải chua. Phần ruột được sơ chế sạch, đem đi hầm với cải chua trong thời kì vừa phải. Do chủ quán là người Hoa nên món ăn tại quán đều được nêm nếm theo đúng chuẩn vị người Hoa, chua ngọt, mặn mòi lạ mồm.
Ảnh: sưu tầm
Tại quán còn sở hữu rất nhiều món mặn bắt cơm rất được ưa thích như chân giò heo hầm, lưỡi heo hầm cải chua, tào phở và trứng kho, canh mướp đắng thịt nhồi. Phần lớn những món đều được vận dụng theo phương pháp ninh, hầm nhiều giờ nên gia vị thấm đều rất thắm thiết.
Ảnh: @thithi5579
5. Quán ăn Thịnh Ký – Quán ngon quận 11 lâu đời
- Liên hệ: 286A Minh Phụng, phường 2, quận 11
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá bán: 50.000 – 100.000 đồng.
Thịnh Ký là nhà hàng chuyên những món Hoa sở hữu thâm niên hơn 21 năm tại quận 11. Nhờ bàn tay chế biến tài hoa của những đầu bếp lão làng. Giúp những món ăn tại quán vừa mang hương vị đặc trưng đậm chất Trung Hoa nhưng vẫn đảm bảo thích hợp với khẩu vị người Việt.
Ảnh: sưu tầm
Tới với Thịnh Ký thực khách sẽ được nếm thử nhiều món ngon thuần túy trong ẩm thực người Hoa. Với nguồn vật liệu phong phú heo, bò, gà, dê, cá, ếch, những loại hải sản. Được chế biến phổ biến từ cơm, cháo, lẩu tới những món cừu, xào, hấp, nướng.
Ảnh: sưu tầm
Những món ăn đặc sắc làm nên tên tuổi nhà hàng Thịnh Ký phải kể tới như: Phật nhảy tường, giò lụa trứng bách thảo, sủi cảo hấp Thịnh Kí, Chả bánh tôm cừu giòn,…
6. Quán Sủi Cảo Thiên Thiên
- Liên hệ: 197 Hà Tôn Quyền, Phường 4, Quận 11, TPHCM.
- Giờ mở cửa: 14h00 – 1h30.
- Giá bán: 50.000 – 70.000 đồng.
Con đường Hà Tôn Quyền ở trung tâm quận 11, TPHCM. Nổi tiếng là thiên đường sủi cảo, bởi trên con đường này sở hữu rất nhiều quán sủi cảo ngon lâu đời. Quán sủi cảo Thiên Thiên là một trong số đó. Giá những món sủi cảo tại quán tuy sở hữu tương đối cao nhưng hoàn toàn hợp lý về chất lượng.
Ảnh: @trangpinkyy
Sủi cảo ở đây rất đầy đặn, bên ngoài là vỏ bánh mềm mỏng, bên trong là đầy ấp nhân. Nhân sủi cảo được làm từ thịt xay và tôm tươi, thêm chút gia vị muối, xì dầu, tiêu vừa ăn. Sau đó bánh được đem hấp chín và ăn cùng nước lèo xương hầm.
Ảnh: sưu tầm
Thực đơn những món sủi cảo tại quán khá phổ biến với sủi cảo thập cẩm, mì sủi cảo, sủi cảo tôm, sủi cảo mực, sủi cảo cá viên, sủi cảo tim cật,…
7. Cơm gà Hải Nam
- Liên hệ: 95-97 Âu Cơ, phường 14, Quận 11
- Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
- Giá bán: 25.000đ – 55.000 đồng
Ảnh: sưu tầm
Quán ngon quận 11 này phục vụ 2 món chính là cơm gà Hải Nam và cơm gà Xối mỡ. Với món cơm gà Hải Nam, gà sẽ được luộc theo phong cách Hoa khá cầu kỳ. Nhờ vậy mà da gà vàng đều bóng mỡ, thịt gà mềm ngọt, ko bị bở. Dậy mùi thơm phức của những vật liệu gừng tỏi và những loại thảo mộc được luộc chung với gà. Về phần cơm, gạo ngon loại nhất nấu bằng nước luộc gà. Nên hạt cơm sở hữu vị béo ngọt và nở mềm đều. Thêm nước chấm được pha theo công thức riêng rất thắm thiết, độc vị.
Ảnh: sưu tầm
Món cơm gà Xối mỡ ở quán hút khách cũng ko kém cơm gà Hải Nam. Gà được xối mỡ giòn tan, thịt gà chín đều. Ăn cùng cơm cừu áp chảo, dưa leo, cà chua và xì dầu pha tương ớt.
8. Há Cảo, Phá Lấu Bò Marie Curie – Món ăn vặt ngon quận 11
- Liên hệ: 433/44 Lê Đại Hành, P.11, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá bán: 25.000 – 50.000 đồng.
Há Cảo – Phá Lấu Bò Marie Curie là trong những quán ăn vặt đông khách, nổi tiếng quận 11. Theo san sẻ từ chủ quán thì giai đoạn làm sạch, khử mùi lòng bò tại quán, được làm rất kỹ lưỡng. Nhờ vậy mà món phá lấu tại quán rất thơm ngon, sạch sẽ, ko bị hôi.
Ảnh: @eatwithcheesie
Sau đó lòng sẽ được nấu với nước cốt dừa để nước lèo sở hữu độ sền sệt và ngọt béo tự nhiên. Thêm ít lá quế giúp khử mùi và dậy hương thơm hơn. Phá lấu được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, gồm đầy đủ những thành phần phèo non, tổ ong, trái khế, gan, lá xách, khăn lông,…Ăn kèm nước chấm thần thánh, dễ gây nghiện của quán. Những món phá lấu tại quán khá phổ biến để thực khách lựa chọn: lẩu phá lấu, phá lấu xào rau muống, mì Ý xào phá lấu, phá lấu cừu,..
Ảnh: @Citastyfood
Ngoài phá lấu, siêu phẩm há cảo của quán cũng nứt tiếng ko kém. Vỏ bánh được làm từ bột năng dẻo dai. Nhân bánh đầy ắp thịt, tôm, những loại rau, củ quả,…Tại quán bán 2 loại há cảo là há cảo hấp và há cảo cừu. Ăn kèm nước sốt ngọt và rau răm.
Xem thêm:
9. Cơm tấm Thuận Kiều – quán ngon quận 11 nức tiếng
- Liên hệ: 54 Thuận Kiều, P. 4, Quận 11, TP. HCM
- Giờ bán: 05:00 – 21:00
- Giá bán: 40.000 – 66.000 đồng
Cơm tấm Thuận Kiều là một trong những thương hiệu cơm tấm lâu đời ở Sài Gòn. Cơm tấm và những món mặn ăn kèm tại quán đều mang đậm hương vị truyền thống ẩm thực Việt.
Ảnh: sưu tầm
Một đĩa cơm tấm sườn so bì chả với miếng thịt sườn nướng to chà bá. Miếng sườn kích thước khủng nhưng thịt sườn rất mềm ngon, ko hề bị khô cứng. Về phần so bì được làm 100% từ thịt nạc trộn với thính và so bì khô. Món chả trứng ở quán rất béo mềm, thơm ngon với nhân hột vịt muối mặn mòi. Ăn kèm sở hữu dưa leo, cà chua, củ kiệu, cải chua…
Ảnh: @rio.thefoodlist
Quán còn sở hữu vô vàn món mặn quyến rũ ăn cùng cơm tấm như cá cơm, thịt kho tiêu, cá cơm, phá lấu, bò nướng, đùi gà nướng, mực nhồi thịt, canh súp…Cùng nhiều món canh tẩm bổ, thơm ngon: canh súp, canh mướp đắng dồn thịt, canh xà lách xoong,…
- Đừng bỏ qua: Ăn tẹt ga 10 quán cơm tấm Sài Gòn ngon nức tiếng
10. Mì giò heo đỏ Dương Tử Giang
- Liên hệ: 198 Dương Tử Giang, P. 4, Quận 11, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:30
- Giá bán: 28.000- 32.000 đồng.
Mì giò heo đỏ là một trong những món ngon nổi tiếng ở khu phường người Hoa quận 11. Một miếng giò heo màu đỏ rực, nhìn rất giống thịt xá xíu. Phương pháp làm nên màu sắc đặc trưng này là do một loại chao đỏ của người Hoa kết hợp tương cà và nhiều gia vị khác. Chứ hoàn toàn ko sử dụng phẩm màu nên những bạn sở hữu thể yên tâm nhé!
Ảnh: sưu tầm
Phần thịt giò sau lúc được tẩm ướp, sẽ được đem đi hầm trong nhiều giờ. Nên thịt rất mềm, vị thắm thiết, mùi thơm nức và sở hữu màu sắc đặc trưng phong cách.
Ảnh: sưu tầm
Phần nước lèo ở quán sở hữu vị mặn mặn, thắm thiết của chân giò kho. Ăn cùng với mì trộn, sợi mì được trụng chín vừa tới nên vẫn còn giữ được độ giòn, ko bị mềm bở. Trộn với một ít nước mỡ và xì dầu, thêm rau xà lách. Đây là một món ăn quyến rũ vị giác và kích thích thị giác, rất mới lạ để thưởng thức lúc sở hữu dịp tới quận 11 đấy.
Trên đây là Top 10 quán ngon quận 11 do Tâm Sự Sài Gòn chúng mình tổng hợp. Hi vọng sẽ giúp những bạn sở hữu thêm nhiều sự lựa chọn, để trải nghiệm được một cách trọn vẹn nhất ẩm thực những món ngon quận 11 trứ danh.
Xem thêm những địa điểm ăn uống khác:
